Tag Archives: gruszki

77. Sałatka z komosy ryżowej z pieczonym burakiem, gruszką i awokado

Zwykły wpis

To moje pierwsze podejście do komosy ryżowej, znanej też jako quinoa. Właściwie, wstyd się przyznać, do niedawna nie miałam w ogóle pojęcia, co to takiego i z czym się to je. Skoro jednak obracam się w wegetariańsko-wegańskiej części internetów (co oczywiście bardzo sprzyja poszerzaniu kulinarnych horyzontów), taki stan nie mógł trwać wiecznie. Już pal licho wychwalane pod niebiosa prozdrowotne właściwości komosy, jej wysoką wartość odżywczą, bogactwo aminokwasów czy składników mineralnych i wynikającą z tego przynależność quinoi do superfoods (postawa doprawdy godna dyplomowanego dietetyka, musicie przyznać) – sama możliwość skosztowania czegoś zupełnie nowego wystarcza mi jako motywacja. I nie będę dalej zbędnie przedłużać – bardzo się z białą i czerwoną quinoą polubiłyśmy, pewnie się więc na jednym przepisie nie skończy.

IMG_4208

Ingrediencje:
* pół szklanki białej quinoi
* pół szklanki czerwonej quinoi
* 2 duże buraki
* 1,5 dojrzałego awokado
* 1,5 gruszki
* pęczek rukoli
* garść orzechów włoskich
* chlust oleju z orzechów włoskich Read the rest of this entry

45. Sałatka z grillowaną gruszką

Zwykły wpis

Znów propozycja o wyraźnie jesiennym charakterze, choć, w przeciwieństwie do dyniowych specjałów, składniki do jej wykonania można zdobyć praktycznie o każdej porze roku. A że to sałatka, składników nie jest dużo, przygotowanie zajmuje moment i jest dziecinnie łatwe, a efekt… Cóż, przekonajcie się sami ;o)

zdjęcie

Ingrediencje (na 4 porcje):
* 2-3 nieduże gruszki (najlepiej gdyby nie były bardzo słodkie, a raczej nieco cierpkie)
* 4 garści rukoli
* 150 g sera z niebieską pleśnią (najlepiej gorgonzola, ale lazur też się sprawdza)
* 2-3 łyżki orzechów włoskich Read the rest of this entry

40. Ciasto jogurtowe z gruszkami i budyniem waniliowym

Zwykły wpis

Wiecie, co jest jednym z najwspanialszych aspektów pory późnoletniej? Odpowiedź jest prosta – gruszki *_* A wiedźmy gruszki lubią, w każdej właściwie postaci. A połączenie smaku dojrzałych, słodkich gruszek, świeżo upieczonego ciasta i prawdziwej wanilii to prawdziwa poezja, której nie sposób się oprzeć. O tak, niecne wiedźmie praktyki zdecydowanie przewidują wodzenie na pokuszenie tych, którzy wiedźmią chatkę odwiedzają.

zdjęcie

Ingrediencje – ciasto:
* 2 szklanki mąki pszennej
* 3/4 szklanki cukru
* 1 opakowanie cukru wanilinowego Read the rest of this entry