Tag Archives: brokuły

51. Muffiny brokułowe

Zwykły wpis

Dziś muffiny w trochę innej wersji, bo wytrawne, choć robione na bazie mojego ulubionego i najczęściej używanego przepisu. Propozycja idealna dla tych dziwadeł, co słodyczy nie lubią (o zgrozo, też ostatnio nabieram lekkiej awersji do słodkości, szczególnie do czekolady O.O) albo się odchudzają (choć nie będę twierdzić, że ciacha są wielce dietetyczne i niskokaloryczne, bo to nie do końca prawda, ale niewątpliwie lepsze takie, niż z cukrem i czekoladą na ten przykład) albo z jeszcze innych niezrozumiałych przyczyn odmawiają sobie drobnych radości stanowiących sens życia :D

muffiny_brokulowe

Ingrediencje suche:
* 1 szklanka mąki pszennej tortowej
* 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
* 2 płaskie łyżeczki sody Read the rest of this entry

16. Makaron z sosem serowo-śmietanowym i brokułami

Zwykły wpis

Cóż, wiedźmy bywają zapracowane. I nie zawsze się chce pół dnia stać przy kotle i mieszać zawartość wielką drewnianą łychą. Jak nietrudno sobie wyobrazić, to potrafi być męczące. A wtedy z pomocą przychodzą dania szybkie, proste, a przy tym oczywiście smaczne. O takie na przykład:

brokułki

Ingrediencje:
* połowa brokuła
* 2 serki topione, po 100g każdy (najlepiej sprawdza się Maasdamer firmy Hochland)
* łyżka gęstej śmietany
* łyżka serka mascarpone (niekoniecznie)
* garść tartej mozzarelli Read the rest of this entry

13. Placki brokułowe z miętowym jogurtem

Zwykły wpis

Nad wspaniałością placków, co je z wszystkiego praktycznie przyrządzić można, już się rozwodziłam, więc coby odwiedzających nie zanudzać wiedźmim ględzeniem, przejdę od razu do sedna ;o)

zdjęcie

Ingrediencje plackowe:
* brokuł, sztuk jeden
* 150 g naturalnego serka homogenizowanego (ze swojej strony polecam Bielucha)
* 150 g mąki
* 2 jajka Read the rest of this entry

12. Zielony krem z brokułów z serem pleśniowym

Zwykły wpis

W wiedźmim kotle ostatnimi czasy często goszczą zupy. Co niczym dziwnym nie jest, biorąc pod uwagę wiedźmie uwielbienie dla dań typu ‚wrzuć wszystko do gara, ugotuj, a potem jedz przez dwa albo i trzy dni’. A poniższa zupa, nie dość że smaczna, to jeszcze zielona, pozytywna i nastrój poprawiająca. I, wbrew pozorom, bardzo łatwa i szybka.

krem z brokulow

Ingrediencje:
* 2 duże ziemniaki
* 250 g różyczek brokuła + kilka jako dekoracja
* 1 średnia czerwona cebula
* 1 szalotka
* 125 g niebieskiego sera pleśniowego
Read the rest of this entry