Category Archives: Sosy różniste

16. Makaron z sosem serowo-śmietanowym i brokułami

Zwykły wpis

Cóż, wiedźmy bywają zapracowane. I nie zawsze się chce pół dnia stać przy kotle i mieszać zawartość wielką drewnianą łychą. Jak nietrudno sobie wyobrazić, to potrafi być męczące. A wtedy z pomocą przychodzą dania szybkie, proste, a przy tym oczywiście smaczne. O takie na przykład:

brokułki

Ingrediencje:
* połowa brokuła
* 2 serki topione, po 100g każdy (najlepiej sprawdza się Maasdamer firmy Hochland)
* łyżka gęstej śmietany
* łyżka serka mascarpone (niekoniecznie)
* garść tartej mozzarelli Read the rest of this entry

13. Placki brokułowe z miętowym jogurtem

Zwykły wpis

Nad wspaniałością placków, co je z wszystkiego praktycznie przyrządzić można, już się rozwodziłam, więc coby odwiedzających nie zanudzać wiedźmim ględzeniem, przejdę od razu do sedna ;o)

zdjęcie

Ingrediencje plackowe:
* brokuł, sztuk jeden
* 150 g naturalnego serka homogenizowanego (ze swojej strony polecam Bielucha)
* 150 g mąki
* 2 jajka Read the rest of this entry

11. Czerwone pesto z cytryną

Zwykły wpis

Słońca mi potrzeba! Zioła bym zasadziła w wiedźmim prawie-jak-ogródku balkonowym, zjadła świeże warzywa, na długi leśny spacer się wybrała. A tu nic z tego. Zaklęcie rzucone na pogodę jest widać bardzo silne. I bardzo wredne. Pozostaje więc sięgać po słońce i ciepło zamknięte w słoiczkach, takie suszone pomidory na przykład. A jak dodać do nich cytrusową nutę, to robi się smakowa pełnia lata.

pesto

Ingrediencje:
* słoik (ok. 280g) suszonych pomidorów w zalewie, najlepiej z kaparami
* cytryna
* garść świeżego tymianku
* sól morska, świeżo zmielony pieprz Read the rest of this entry