71. Smoothie melonowo-miętowe

Zwykły wpis

Uh, ależ upalny dzień. W takie warunki klimatyczne skutecznie odbierają mi apetyt, a skoro jeść muszę, najchętniej przyjmowałabym posiłki wyłącznie w formie płynnej. I porządnie schłodzonej. Szczęśliwie w tak niesprzyjających nie tylko jedzeniu, ale przede wszystkim gotowaniu okolicznościach na ratunek przychodzą wszelkiego rodzaju koktajle, soki i wszelkie inne wariacje na temat zmiksowanych owoców i warzyw, a jako preferowany dodatek smakowy jakoś tak z automatu nasuwa się mięta. Z czym ją połączyć, zapytacie. Ano już służę radą ;)

zdjęcie

Ingrediencje:
* 700 g dojrzałego melona (ważone ze skórką)
* 1 soczyste, winne jabłko
* 1 dojrzałe kiwi
* 2 nieduże garści młodego szpinaku
* garstka świeżych liści mięty
* sok z 1/2 lub 3/4 limonki
* 200 ml herbaty miętowej (najlepiej na bazie mięty zielonej, nana lub podobnej, choć pieprzowa prawdopodobnie też się nada)
* ewentualnie kilka kostek lodu

Przygotowanie:
1. Herbatę miętową parzyć w wodzie o temperaturze 75-85 stopni przez 8-10 minut, a następnie oddzielić liście od naparu i ten ostatni porządnie schłodzić. Można też od razu „zaparzyć” miętę na zimno.
2. Wszystkie owoce oraz szpinak i miętę dokładnie umyć, a następnie obrać, co obrania wymaga. Z melona trzeba też oczywiście wykroić pestki. Pokroić owoce w kostkę (niezbyt drobną i niezbyt dokładną – w końcu wszystko i tak wyląduje w mikserze). Wycisnąć sok z połówki limonki.
3. Składniki wrzucić i wlać do kielicha blendera i dokładnie zmiksować. Pod koniec można dorzucić kilka kostek lodu. Skosztować i w razie potrzeby wycisnąć i dodać więcej soku z limonki.

Lista składników inspirowana przepisem z Kwestii Smaku.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s