Monthly Archives: Czerwiec 2013

27. Krem z groszku ze szczyptą cynamonu

Zwykły wpis

Zielony groszek i cynamon? Trzeba przyznać, że to bardzo nieoczywiste połączenie smaków. Jako że wiedźma, która co rusz nie próbuje nowych zaklęć i receptur i nie eksperymentuje z nimi to żadna wiedźma, miałam okazję się przekonać na własnych kubkach smakowych, że to nie tylko jadalne, ale i bardzo dobre!

krem z groszku

* 900 g (ok. 2 paczki) mrożonego zielonego groszku
* 4 ziemniaki
* 1 por
* 1 niewielka marchewka
* 1 niewielka pietruszka Read the rest of this entry

26. Lemoniada z imbirem i goździkami

Zwykły wpis

Ach, słoneczny dzień! Żadnego deszczu, ciężkich ciemnych chmur, cóż za miła odmiana. A że aura ma się w najbliższych dniach poprawiać, zmierzając w kierunku letnich temperatur, w imię zasady, że każda pogoda (nawet ta wyczekiwana z największym utęsknieniem) prędzej czy później stanie się powodem do narzekania, pewnie już niedługo każdy zatęskni za czymkolwiek zapewniającym choć odrobinę ochłody ;o) Z lemoniadą na przykład!

lemoniada

Ingrediencje:
* 3 cytryny (4 w przypadku wyciskania sposobem, ekhm, tradycyjnym)
* kawałek (2-3 cm) świeżego imbiru
* kilkanaście goździków
* 7-8 łyżeczek miodu
* 1,5 l lekko gazowanej wody mineralnej Read the rest of this entry

25. Ciasto z rabarbarem i budyniem kokosowym

Zwykły wpis

Dziwna sprawa z tym rabarbarem. Niby każdy wie, co można z niego zrobić – kompot albo placek. No i właśnie – zawsze kończy się na bardzo prostych, oczywistych wręcz połączeniach: rabarbar + cukier albo jakieś proste, nienarzucające się ciasto. Nie chcę tu absolutnie powiedzieć, że to zły kierunek. Ale… spróbujmy czegoś innego! Dodajmy cynamonu, wanilii, połączmy te nieszczęsne kwaśne i zupełnie nie wiadomo dlaczego tak lubiane łodygi z domowym budyniem na bazie mleczka kokosowego ;o)

ciacho - rabarbar

Ingrediencje ciastowe:
* 450 g mąki
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3/4 szklanki cukru
* 1 opakowanie cukru wanilinowego Read the rest of this entry